• Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Điều hành du lịch và quản lý lữ hành: Phần 2

    Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Điều hành du lịch và quản lý lữ hành: Phần 2

    Phần 2 của Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Điều hành du lịch và quản lý lữ hành gồm có những đơn vị năng lực sau: Áp dụng nguyên tắc văn phòng xanh; xây dựng và phát triển sản phẩm và dịch vụ du lịch có trách nhiệm; lựa chọn nhà cung cấp theo nguyên tắc du lịch có trách nhiệm; phát triển, quản lý và kiểm soát nhà cung cấp; đảm bảo khách...

     138 p daihochalong 07/07/2016 261 5

  • Giáo trình Thực hành chế biến món ăn: Phần 2

    Giáo trình Thực hành chế biến món ăn: Phần 2

    Tiếp nối phần 1, mời các bạn cùng tham khảo tiếp phần 2 cuốn “Giáo trình thực hành chế biến món ăn" sau đây để cùng tìm hiểu về phương pháp chế biến các món ăn như: Phở, mỳ, bún, miến, các món chè, xôi, bánh, các món văn Châu Âu,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     102 p daihochalong 07/07/2016 702 15

  • Giáo trình Thực hành chế biến món ăn: Phần 1

    Giáo trình Thực hành chế biến món ăn: Phần 1

    Nội dung giáo trình trình bày các thao tác kỹ thuật cơ bản sử dụng dụng cụ trong chế biến, kỹ thuật chế biến món ăn Châu Á từ rau, củ, quả, thịt gia súc, thịt gia cầm và trứng, thủy sản, các món ăn chế biến từ lương thực... Giáo trình gồm 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo phần 1 sau đây.

     110 p daihochalong 07/07/2016 299 11

Hướng dẫn khai thác thư viện số